Cartilhas de Vigilância Sanitária

 

 

Análise de Rotulagem de Alimentos - Guia Rápido

 

NBCAL - Norma Brasileira para Comercialização de Alimentos para Lactentes, Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Protetores de Mamilo - Prof. Ismar Araújo de Moraes

 

Fique de OLHO! - Mostra Cultural - Vigilância Sanitária e Cidadania

 

Guia de Alimentos e Vigilância Sanitária - ANVISA

 

Escolha bem o seu Pescado para uma Boa Páscoa

 

Manual para Manipuladores de Alimentos - Projeto Alimentação Saudável - FMS

 

Manipulador de Alimentos da ANVISA

 

Resolução - RDC 216, de 15 de Setembro de 2004

 

Manual de Orientação aos Consumidores

 

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Prefeitura de São Paulo

 

 

Alimentos Orgânicos - MAPA

 

 

Perigos, DTA, Higiene Ambiental e de Utensílios - Mesa Brasil SESC

 

 

Cuidados na Preparação de Alimentos - Mesa Brasil SESC

 

 

Noções Básicas sobre Alimentação e Nutrição - Mesa Brasil SESC

 

Codex Alimentarius

 

Guia para Vigilância, Prevenção, Controle da Doença de Chagas Aguda Transmitida por Alimentos